Adi Boutrous a commencé sa formation en danse à la Matte Asher School for Performing Arts du Kibbutz Gaaton, suivi de deux ans au « Maslool –Professional Dance Program » - Tel Aviv -Jaffa. Il travaille comme danseur avec des chorégraphes israéliens, dont Iris Erez, Hillel Kogan, Dana Ruttenberg, Noa Shadur, Rachel Ardos et Bosmat Nossan. Ses pièces se produisent en Israël et à l’étranger. Il remporte le premier prix au festival « Shades of Dance - 2013 » pour sa création What Really Makes Me Mad.En 2016, il crée sa pièce It’s Always Here au Curtain Up Festival, qui sera présentée à la Biennale de la danse de Lyon, au Pavillon Noir à Aix-en-Provence et à la Scène 55 de Mougins. Parallèlement à son travail de danse et de chorégraphie, Adi Boutrous est également un collectionneurde vinyles et DJ. Le Théâtre de la Ville a présenté Submission en janvier 2019.