À boire et à manger
Au Théâtre de la Ville - Sarah Bernhardt
Nous sommes heureux de vous accueillir au bar du théâtre de la Ville de Paris les jours de représentation.
2, Place du Châtelet 75004 Paris
- Horaires d’ouverture : 1h30 avant le début des représentations et 1h après.
- Carte : sélection de tapas à déguster seul ou à partager [de 6 € à 9€] / Desserts [4 €].
- Moyens de paiement acceptés : carte bleue et espèces.
Et si on parlait gourmandise ?
Leur flan pâtissier à la crème de marron a peut-être déjà mis vos papilles en éveil.
Leurs petites pommes grenailles vous ont-elles peut-être déjà remis sur pied après une longue journée et redonné la pêche avant un spectacle.
Peut-être avez-vous déjà étanché votre soif un soir d’été, grâce à leur sélection de boissons.
Ce que vous ne connaissez pas, en revanche, ce sont leur histoire et leurs visages.
Ou alors, ni l’un ni l’autre, auquel cas, cet article unira l’utile au gourmand et on ne vous verra plus arpenter les rues du 8e arrondissement à la recherche de rafraîchissements et autres gourmandises.
Nous avons le plaisir de vous présenter Nelly et Yazid, BOCOFF aux fourneaux, ou le duo qui à nos côtés oeuvre sans relâche au bonheur de vos estomacs (enfin, avec relâche tout de même, car ils vous accueillent avant et après les spectacles, les jours de représentation) !
Qui sont-ils ? D’où viennent-ils ? Quelle philosophie et quels choix pour restaurer les spectateurs gourmands que vous êtes ? Réponses ici. Bonne lecture et bon appétit !
Le credo de BOCOFF se résume en trois mots : beau, bon, éco-responsable.
Trois mots simples et efficaces qui décrivent parfaitement le travail de Nelly et Yazid.
Avant et après les représentations, au Bar de l’Espace Cardin ou dans les caravanes qu’ils installent dans le jardin dès le printemps venu, ils vous proposent des produits, frais, locaux au maximum et qui respectent les cycles des saisons.
Nelly fonde BOCOFF en 2019 et s’attaque au « bien manger ».
Formée en école, puis chez de grands chefs français, elle apprend et développe sa technique.
Mais ce qu’elle préfère avant tout, c’est la cuisine populaire, généreuse et ouverte à toutes et à tous.
Elle voyage beaucoup et découvre à travers le monde des saveurs, de nouvelles cultures et l’envie de partager sa cuisine.
Passionnée par le théâtre depuis toujours, elle entremêle ses affections et s’immisce dans les cuisines des structures parisiennes.
Entourée de ses équipes, elle propose une cuisine soignée et savoureuse.
Finis les amuse-bouches industriels et les frites surgelées, place au fait maison à un prix abordable !
C’est ainsi que l’aventure a commencé, mais ce n’est que le début ...
Étudiant à la recherche d’un job, avec sa longue chevelure noire et ses ongles multicolores, Yazid entre dans la famille BOCOFF au Théâtre de la Ville et devient barman. L’histoire (aussi jolie soit-elle) aurait pu s’arrêter là.
Mais sous ses airs faussement nonchalants, se cache un personnage bien différent. Yazid aime cuisiner. Vraiment.
Mais Nelly n’est pas du genre à lâcher si facilement ses fourneaux. Puis, un jour, elle décide de laisser faire. Yazid dévoile alors tous ses talents. Véritable génie de la cuisine qui apporte une sensibilité unique, fruit d’une savante combinaison de « techniques de grand-mère » et d’une cuisine plus moderne et créative. Ses inspirations méditerranéennes créent des propositions uniques et surprenantes.
Yazid arrête ses études et en peu de temps, devient tout naturellement l’étroit collaborateur de Nelly.
Un duo de choc qui n’a pas fini de vous étonner.
Nul doute que leur carte qui évolue au gré du marché saura éveiller vos palais.
Installez-vous, Nelly et Yazid s’occupent du reste !